韓國谷物自給率不足20%，或因高匯率導致食品物價上漲

據韓聯社12月7日、8日報道，世界糧農組織透露，11月世界糧食價格指數為127.5，比10月上漲0.5%，這是自2023年4月以來的最高值。該指數將2014—2016年的平均價格定為100，進行比較得出數值。從品種類別看，油脂類、乳制品價格上漲，糧食、肉類、食糖價格下降。

韓國糧食自給率處于下游。以2022年為基準，韓國糧食自給率為49.3%，在OECD國家中處于最低水平。韓國農村經濟研究院調查結果顯示，韓國2021年至2023年平均谷物自給率為19.5%，比10多年前下降10個百分點以上，小麥和玉米的糧食自給率為0%，大豆也只有一位數。韓國大量進口食品原材料等。據韓國食品醫藥品安全處統計，2023年進口到韓國的食品等達1838萬噸，價值348億美元。由于氣候變化，水果、水產品進口也在大幅增加。首爾大學經濟學部教授安東賢表示，匯率變動性今后將會擴大，可能再次超過1430韓元，之后將上升到1450韓元。這將導致原材料進口價格上升。因此有預測稱，過去幾年間急劇上漲的食品物價受匯率影響，明年可能進一步上漲。