《加德滿都郵報》8月16日報道指出,在穩住蔬菜供應的基礎上,加德滿都谷地西紅柿、土豆、洋蔥等季節性和非季節性蔬菜價格近兩周大幅上漲,大多數本地人被迫減少每日蔬菜消費。商販們表示,由于蔬菜生產成本上升,菜農作出提價決定。尼最大果蔬市場發展委員會信息官表示,菜價在雨季通常會上漲,雨季前期的熱浪也對生產造成打擊,菜農為彌補損失紛紛提高菜價。
報道稱,小番茄價格上漲101.52%至每公斤45盧比,印度產卷心菜價格上漲30.05%至每公斤75盧比,圓南瓜價格上漲30.77%至每公斤85盧比,秋葵價格上漲28.57%至每公斤45盧比。應季蔬菜如尖葫蘆價格也上漲36.36%至每公斤75盧比。據尼央行稱,6月中旬蔬菜通脹率同比上升16.02%。
另一方面,在高菜價、食用包裝工藝升級的背景下,尼泊爾人消費的新鮮果蔬越來越少,根據國際糧食政策研究所上月發布《2024年全球糧食政策報告》,尼泊爾只有1.1%的15歲以上成年人每天攝入400克水果和蔬菜,消費咸味、油炸零食的人口占比超40%,比例超過南亞其他國家。
