圖為：關員到供港生乳奶牛養殖基地開展現場監管 關悅/攝
廣東省肇慶市鼎湖溫氏乳業有限公司的牧場內，一頭頭強健壯碩的奶牛正悠然自得地享用精心搭配好的“營養餐”。
清晨8時30分，肇慶海關查檢科副科長羅國彬和關員梁月芳收拾好供港生乳查檢器具，驅車約一個小時，來到肇慶市鼎湖溫氏乳業有限公司的牧場開始一天的查驗工作。
“這是今天企業計劃出口的生乳，我們要對這批出口生乳取樣并送實驗室進行常規項目檢測。”像往常一樣，梁月芳和同事按規范穿戴好一次性隔離衣物后，來到儲奶缸前，梁月芳首先對取樣位置的缸體、管道外壁、取樣口、閥門、取樣袋等進行消毒，再從儲奶缸中采樣，隨后把取樣袋放進保溫箱，待抽樣工作完成后將樣品送往35公里外的肇慶海關綜合技術中心實驗室檢測。
梁月芳從事供港澳農食產品查驗工作已有10年之久。今年春節，是她在崗值守的第六個春節，除農歷大年初一外，她和同事每天都要到奶牛養殖場進行現場監管，確保供港生乳穩定供應。
“取樣送檢主要是檢測供港生乳的衛生狀況，去年實施新措施后，內地生乳可在海關對奶畜養殖場實施備案并開展風險監測的基礎上出具衛生證書，香港特區政府食物環境衛生署將衛生證書作為產品合格評定依據之一，給予通關便利，相關產品通關時間由72小時壓縮到6小時內。”梁月芳介紹，2023年4月，海關總署與香港特區政府環境及生態局正式簽署《關于內地供港生乳安全監管的合作安排》（以下簡稱《合作安排》），實現了供港生乳監管結果互認、安全信息通報。落實《合作安排》措施后，生乳實現了出產即裝車出口，供港生乳更“新鮮”。
“今年春節是《合作安排》簽署以來，我們出口供港生乳的第一個春節假期，海關實施抽批檢驗、即檢即放等通關便利措施，如果日常監測無異常，就能即刻簽發該批次生乳的衛生證書。”肇慶市鼎湖溫氏乳業有限公司養殖場場長蔣興東介紹，整個春節假期期間，該公司供港生乳預計可達130噸，同比增長11％。
“通關速度要快，出口質量安全也同樣重要。”上午10點整，梁月芳在結束監管作業后，和養殖場工作人員“嘮”起了監管法規政策，聚焦出口動物源性食品安全風險、奶罐消毒、生乳冷鏈運輸溫度控制等環節，開展備案養殖場安全衛生風險隱患排查。多年以來，她始終堅持“邊執法邊普法”，在做好日常監管的同時，指導企業加強奶牛疫病防治、產品微生物控制等管理，完善全過程質量安全管理體系。
“今年2月18日是《粵港澳大灣區發展規劃綱要》發布五周年，肇慶是大灣區重要節點城市，承擔著高水平打造綠色農副產品集散基地、塑造健康灣區的重任。我將繼續立足海關職能，時刻關注研究主要貿易國家和地區進口農食產品的政策、法規及檢驗檢疫要求，積極促進灣區食品食用農產品監管規則銜接，更好服務粵港澳大灣區高質量發展。”梁月芳說。（關悅/文）
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