中國駐塞內加爾大使館經商處戎衛東參贊調研第七期農業組蘑菇生產

8月10日，中國駐塞內加爾大使館經商處戎衛東參贊一行到第七期援塞農業組實地調研蘑菇生產情況。

戎衛東參贊指出，塞內加爾對于農業很重視，我們的農業合作要積極尋求與塞內加爾的經濟發展相結合。戎衛東參贊詳細詢問了農業組食用菌生產的選料、粉碎、消毒、制種、出菇、銷售的各個環節。他指出，食用菌的蛋白質含量高，對于解決塞內加爾的糧食自給問題有重要意義，目前食用菌在塞內加爾的超市里賣價很高，影響了普通消費者的消費意愿，如果把食用菌的生產成本降低，食用菌的市場空間將會很大。

目前第七期援塞農業組已經試種出的品種有平菇、毛木耳、秀珍菇、草菇、榆黃菇、雞腿菇、鮑魚菇等。農業組食用菌專家介紹到，充分利用塞內加爾本地資源，采用稻草、花生殼、玉米稈等農田廢物就能很好地生產出食用菌。這不僅減少了廢棄物對環境的影響，還將這些廢物轉化為有價值的農產品。

戎衛東參贊指出，塞內加爾是花生生產大國，每年有大約180萬噸的花生產量，每年產生大量的花生殼，除了用于畜牧飼料，還可以用來進行食用菌生產。農業組專家探索的利用花生殼來生產食用菌是很好的思路，能夠變廢為寶，把花生殼轉化為可食用的蛋白質，延長了花生的產業鏈，對于探索創新農業援助新思路有啟發。