西班牙皮夸爾(picual)橄欖油,源于百年橄欖樹


  我們是西班牙一家由四代女性傳承的橄欖油企業(yè),我們的品牌(Pago de Espejo )深受我們客戶包括專業(yè)人士的喜愛。



  我們自己擁有8000多顆百年橄欖樹,為我們提供高質(zhì)量的皮夸爾(picual)橄欖果。每年10月下旬到11月中旬橄欖收獲季節(jié)初期我們開始采摘果實(shí),這時(shí)候的橄欖果實(shí)尚未完全成熟,在西班牙我們稱之為“en envero”,但具有一系列特殊的橄欖果香氣,如橄欖油葉、新鮮青草、西紅柿和杏仁等。



  為了保證橄欖油的質(zhì)量,我們精心挑選出優(yōu)質(zhì)的果實(shí),并在24小時(shí)內(nèi)完成研磨以保留果實(shí)自身的特性,之后通過傳統(tǒng)加工和包裝,得到無加熱和無化學(xué)物質(zhì)的橄欖油。



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