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首先，麥盧卡（Manuka），毛利語：Mānuka ，不是品牌，而是源于一種僅在澳大利亞和新西蘭才有的茶樹。每逢初夏，它盛開的花朵會引來成群的蜂蜜來蜜源采集花蜜，以釀造出特色的麥盧卡蜂蜜。
麥盧卡蜂蜜源于新西蘭
但澳洲讓其發揚光大
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麥盧卡花的種類其實有很多，并且在已知的87種本土麥盧卡花卉物種中，澳大利亞占了84種，而新西蘭僅有1種，因此覆蓋面積也要比新西蘭大很多，也讓澳大利亞的麥盧卡蜂蜜能更大程度地滿足到不同的群體。
為什么選擇澳寶花的麥盧卡蜂蜜？
純凈的蜜源
澳大利亞政府和國民極度重視環保，這使澳洲擁有純凈無污染的空氣和良好的自然生態環境，大片的原始森林正是我們放置蜂箱的適宜蜜源地。
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健康的蜜蜂
澳大利亞的蜂蜜產業從19世紀引入意大利蜂才開始，政府嚴禁對動物使用抗生素。我們只需根據不同品種蜜源植物的花期，適時調整蜂房在森林中的安置位置，蜂蜜就會在周圍三公里范圍內自行采蜜，無需人工喂養。
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成熟蜂蜜
澳洲對蜂蜜品質控制嚴格，規定不能在蜂蜜中添加或從中提取其他物質，而且只有經過蜜蜂造井封蓋的成熟蜜才能上市。
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先進的工藝
我們以先進的物理低溫離心取蜜工藝，將原蜜從巢脾中分離出來并濾掉雜質，保持新鮮蜂蜜的風味和營養活性。對于活性更高的麥盧卡蜂蜜、塔島藍蜜，則用先進的低溫自然結晶工藝使蜂蜜變成 CREAM狀，更好地鎖住活性營養，并使口感更加細膩。
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每批嚴格檢測
對蜂蜜采集、釀制、生產直至封裝全過程的嚴格監測和衛生質量控制是HACP食品安全控制體系的核心要求，以保證從蜜源到商品全過程的食品安全和風味品質。
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